Orixe: Un Gallego en el centro de Madrid

Cada vez es más frecuente encontrar restaurantes que compiten en estilo tanto por la creatividad de su cocina como por su decoración. Disfrutar de un rico plato en un entorno agradable, delicado y que nos haga sentir cómodos es un éxito para cualquier establecimiento culinario.



Hoy quiero que conozcas el fantástico Restaurante Orixe situado en la calle de la Cava Baja Nº17, en pleno corazón de Madrid. Dicha vía es famosa por sus zonas de tapas y restaurantes tradicionales, donde degustar cualquier plato característico de nuestra cocina resulta una tarea fácil y encontrando siempre la mejor calidad.



Gran referente por su larga tradición gastronómica y hostelera. Aquí puedes degustar lo mejor de la cocina gallega, tapas y platos más elaborados, siempre con los mejores ingredientes autóctonos. No sólo son característicos sus productos de mar, encontrarás muchos productos exquisitos y deliciosas recetas de interior, a veces, poco conocidas.

Cuenta con una decoración muy moderna, basada en colores ocres y marrones de acero. Cobran gran importancia, en el diseño del restaurante, factores como la iluminación, la distribución del espacio, los elementos decorativos y los contraste de materiales.



Tanto por el día como por la noche goza de una estupenda iluminación obtenida por los amplios ventanales de que dispone y unos plafones circulares de gran tamaño que producen una luz cálida haciendo del espacio un lugar acogedor. La variedad de diseño de sus mesas y la distribución de las mismas es posible gracias a su amplio espacio. En su interior encontrarás columnas y paredes de acero que contrastan con otras de piedra y madera, materiales completamente distintos que unidos dan una lección de gusto singular.



Se pueden distinguir dos zonas : La exterior con una barra de madera y paredes de piedra, siendo un lugar perfecto donde degustar unas tapas en un ambiete más informal, y la interior donde se come a la carta y puedes disfrutar de la cocina más elaborada.



Dispone de comedores privados donde se realiza cualquier tipo de celebración, reunión o evento gastronómico.

Además de por su cocina, Orixe puede presumir de su carta de vinos, acogidos a denominaciones de origen diferentes. Aquí encontrarás los mejores vinos de Galicia, entre otros.

Si vives en Madrid o tienes prevista una visita, aquí tienes una idea para comer bien y saborear las mejores especialidades de tierras gallegas en especial y del territorio nacional en general.

Besos!

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Ka Internacional te regala la tela

Quiero que conozcas la nueva promoción de Ka Internacional porque creo que puede resultarte realmente interesante. Comenzó el pasado día 9 y finaliza el próximo viernes 23 de abril.



¿En que consiste la promoción? Pues ni más ni menos, en que por cualquiera de sus muebles que compres ellos te ragalan la tela para tapizarlos. Es una oferta increible tratándose de la calidad y el diseño de sus textiles.



Los muebles que puedes encontrar en KA van desde sillas o banquetas, hasta,sofás, butacas o cabeceros. Cualquiera de ellos adquirirá una nota de distinción con sus tejidos.



Encontrarás nueve colecciones, todas ellas diferentes, caracterizadas por su frescor, elegancia, innovación de líneas y gran belleza.



Te dejo un enlace a su página web para que puedas seguir viendo todas sus magnificas proposiciones tanto en telas como en mobiliario.



Espero que puedas beneficiarte de ésta estupenda propuesta que nos ofrece ésta casa.

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Os deseo un feliz fin de semana!

Tu cocina sin humos ni malos olores

La oferta actual de campanas decorativas es, practicamente, ilimitada. Se comercializan con gran variedad de formas, tamaños y acabados, siendo el acero, el aluminio y el crital los materiales más empleados.



La potencia de aspiración y nivel de rumorosidad de una campana extractora son dos factores que conviene tener muy en cuenta a la hora de escoger el modelo que mejor se adapte a las necesidades concretas de cada persona. Es importante que a la hora de elegir no nos dejemos llevar, unicamente, por aspectos de diseño o económicos.



Para averiguar la potencia de aspiración necesaria ,en cada caso, resulta tan importante valorar las dimensiones de la estancia, como la frecuencia con la que va a ser usado el aparato. También debemos tener en cuenta que a mayor tamaño del tubo de salida de humos, más potencia deberá tener la campana para funcionar con absoluta normalidad.




Respecto a los sistemas de aspiración debemos distinguir dos tipos:

- De evacuación: Absorben el aire, lo depuran y los expulsan al exterior.

- De recirculación: Después de aspirar el aire lo devulelven de nuevo a la conina purificándolo,previamente, a través de unos filtros de carbón activo. Éstas son apropiadas para cocinas que no disponen de una correcta ventilación, así como para evitar posibles molestias a vecinos colindantes.



Debemos asegurarnos de que el modelo escogido dispone de una válvula antirretorno que impide la vuelta, a la cocina, de los humos y olores extraidos, una vez se ha apagado el aparato.



No podemos olvidarnos tampoco del nivel de rumorosidad, ya que lo ideal es elegir un modelo que, en pleno funcionamiento, no supere los 60 decibélios. Una de las ventajas de las nuevas campanas extractoras son cada vez más silenciosas.



Respecto a la iluminación, las posibilidades van aumentando y podemos encontrar desde sistemas automáticos de encendido hasta focos de intensidad regulables. De ésta manera crearemos la atmósfera deseada en una zona cada vez más importante, en cuanto al diseño se refiere.



Otro dato a tener en cuenta es que la anchura de la campana conviene que sea superior a la de la placa de cocción. Unos 10 cm. será suficiente asegurándonos, de ésta manera, que el poder de aspiración sea el adecuado para absorber humos y olores.



Espero que con éstos modelos os hagáis una idea de los actuales y estéticos diseños que se pueden encontrar.

Besos!

STRAWBERRY CHEESECAKE

Hoy quiero presentaros una fácil y rica receta como es la tarta de queso con fresas.

Existen diferentes formas de preparar esta apetitosa tarta, pero me he decantado por ésta porque me parece sencilla, rápida y sale buenísima.


Ingredientes

- De 20 a 25 galletas María.

- 150 gr. de mantequilla.

- 3 huevos.

- 300 gr. de queso philadelphia.

- 1 bote pequeño de leche condensada.

- Mermelada de fresa.

Elaboración:

- Ponemos el horno a calentar a 175º C. Dejamos que se vaya calentando mientras vamos preparando todo.

- Untamos el molde con un poquito de mantequilla. Así evitaremos que al desmoldar la tarta se quede pegada.

- Picamos muy bien las galletas y las mezclamos junto con la mantequilla. Con esa pasta cubriremos toda la base del molde.

- En un recipiente mezclamos los huevos, el queso y la leche condensada y los batimos hasta conseguir una crema fina. La vertemos sobre el molde donde previamente pusimos la galleta picada.

- Metemos al horno a una temperatura de 200º C durante 25 minutos aproximadamente. Eso ya lo iréis viendo, dependerá del grosor que le hayamos dado.

- Dejar enfriar en el frigorífico para obtener la peculiar textura de éste tipo de tarta.Aplicar una capa de mermelada sobre la tarta y servir.

Consejos:
* Si véis que se tuesta mucho cubrirla con papel de aluminio.

* La tarta estará hecha cuando la pinchemos con un palillo y salga limpio.

Buen provecho y a endulzarnos la vida!

Besos!

VESTIR LOS RADIADORES

Actualmente, existe un amplio abánico de posibilidades a la hora de buscar un cubreradiador.
Ésta extensa gama de modelos nos va a facilitar encontrar el más adecuado para nosotros, consiguiendo el efecto decorativo buscado.
Los encontraréis de diferentes materiales, acabados, formas, motivos,tamaños...cada vez más elegantes y logrados.



Los radiadores en ocasiones presentan diseños atractivos y apropiados para determinadas habitaciones, pero otras veces nos encontramos con la problemática de que éstos aparatos rompen con la estética deseada. En éstos casos es cuando el cubreradiador juega un papel importante. Con él pretendemos conseguir la armonía de un espacio, la cual se pierde con un radiador simple e inapropiado para nuestro estilo.




Al mismo tiempo, la superficie del cubreradiador puede ser práctica para apoyar elementos de uso común o adornos. Se trata de un mueble funcional a la vez que atractivo.



Además de ser decorativos ,son útiles ya que impiden el contacto con ciertos elementos que alcazan temperaturas elevadas.
En las casas donde haya niños pequeños pueden ser una solución interesante ya que no les permiten tocar el radiador y quemarse.



Es recomendable que los cubreradiadores estén realizados de manera que permitan salir el calor al exterior de forma adecuada, eso se logra a través de puertas, rendijas, telas especiales, aberturas...



Ya tenéis ideas para encontrar el vuestro!